宁乡职业中专的学生有多种途径可以考大学，主要包括以下几种方式：
普通高考
学生可以通过参加普通高考，达到心仪大学的录取分数线，有机会被录取。
例如，参考信息中提到，湖南的一些知名大学如中南大学、湖南大学、重庆大学、四川大学、电子科技大学、西北工业大学、西安电子科技大学等，都是可以选择的目标。
对口高考
对口高考允许学生通过对口升学的方式，升入湖南师大、湖南农大、湖南工大、长沙学院、中南林科大等本科院校就读。
单招
学生还可以通过单招的方式进入高校深造。
成人教育
中职生还可以选择网络教育等成人教育方式报考其他高校，如北京语言大学、大连理工大学、东北师范大学、中国医科大学、东北大学、福建师范大学、吉林大学、西南大学、西安交通大学、四川农业大学、东北财经大、北京外国语大学、兰州大学等。
选择适合自己情况和兴趣的道路升学是关键。