要确定哪个大学招生最少的专业，需要考虑多个因素，包括专业的冷门程度、报考人数、以及各个大学的招生政策等。以下是一些可能招生较少的专业：
天文学：
天文学是一个较为冷门的专业，开设此专业的高校较少，如北京师范大学等。
地球物理学：
地球物理学同样是一个较为冷门的专业，开设此专业的高校也较少。
阿拉伯语：
阿拉伯语专业通常只有少数高校开设，如北京外国语大学等。
考古专业：
考古专业报考人数较少，招生计划不多，如北京大学等。
古生物学专业：
清华大学有一个古生物学专业，由于专业冷门，每年招生人数极少，甚至有一届只报了一名学生的情况。
航海技术专业：
航海技术专业虽然在一些省份进入了提前批，但报考热度低，鲜有人报考，如大连海事大学和上海海事大学等。
需要注意的是，这些信息可能随时间和各个大学的招生政策而变化。因此，具体哪个大学招生最少的专业需要参考最新的招生数据和各个大学的官方信息。