山东最严格的大学排名信息没有直接给出，但我们可以从提供的参考信息中推断出一些可能的排名情况。以下是根据不同来源整理的山东大学排名信息：
软科版排名（发布时间：2023-05-16）
1. 山东大学
2. 中国海洋大学
3. 中国石油大学（华东）
4. 山东科技大学
5. 山东师范大学
双一流大学排名（发布时间：2023-05-16）
1. 山东大学
2. 中国海洋大学
3. 中国石油大学（华东）
山东最好15所大学排名（发布时间：2023-05-16）
1. 山东大学
2. 中国海洋大学
3. 中国石油大学（华东）
4. 山东科技大学
5. 山东师范大学
6. 齐鲁工业大学
7. 山东农业大学
8. 青岛大学
9. 山东财经大学
10. 青岛科技大学
11. 济南大学
12. 山东理工大学
13. 曲阜师范大学
14. 青岛理工大学
15. 青岛农业大学
从以上排名信息来看，山东大学、中国海洋大学和中国石油大学（华东）在多个排名中均位列前茅，可以推测它们可能是山东最严格的大学。这些学校通常具有较高的学术标准和严格的学术要求。
请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化，因此建议参考最新的排名信息以获得最准确的判断