在湖北省，根据提供的信息，以下是一些出现断档现象的大学：
吉林大学：
在湖北省，吉林大学的最低和最高分之间差距为20分。
海南大学：
海南大学在湖北省的最高和最低分差为29分。
厦门大学：
厦门大学在湖北省的断档幅度为35分。
华中科技大学：
在内蒙古的实际录取分数线相比去年降低了40分，成为考生“捡漏”的机会。
武汉大学：
在2022年的高校排名中，武汉大学位于第117名，分数线为571分，出现了断档现象。
浙江大学：
浙江大学的分数线在2022年下降到623分，相比往年下降了51分。
南开大学：
在湖北等省份，南开大学的入围分数出现了大幅下滑。
兰州大学：
兰州大学在陕西和河南省市报考的新增草业科学专业出现断档。
中南大学：
中南大学在湖北新高考地区和传统高考地区都有断档情况，尤其是应用化学专业。
请注意，这些信息基于历史数据，实际情况可能会有所变化。如果您需要最新的录取信息，建议查询相关大学的官方网站或教育部门发布的最新消息