青岛职业技术学院提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 机械制造及自动化
2. 机电一体化技术
3. 电气自动化技术
4. 工业机器人技术
5. 模具设计与制造
6. 制冷与空调技术
7. 物联网应用技术
8. 软件技术
9. 大数据技术
10. 人工智能技术应用
11. 计算机与网络技术
12. 应用电子
13. 旅游管理
14. 酒店管理
15. 物流管理
16. 数控机床
17. 应用化工技术
18. 会计
19. 学前教育
20. 服装与服饰设计
21. 空中乘务
22. 旅游日语
23. 休闲服务与管理
请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以青岛职业技术学院最新公布的数据为准