长安大学在考研中可能被视为“捡漏”的专业包括：
道路桥梁与渡河工程
长安大学的道路桥梁与渡河工程实力非常强劲，师资力量和专业培养程度在国内各大学中排名靠前。该专业设置有三个班级，包括普通班、国际班和中外合作班，以培养更多基建人才。
交通工程
长安大学的交通工程是一流学科，拥有多个重点实验室，如道路结构与材料交通行业重点实验室、汽车运输安全保障技术交通行业重点实验室等。该专业的毕业生容易找到高薪酬工作。
土木工程
尽管长安大学的土木工程专业实力相对较弱，但在全国排名中仍然非常靠前。学校拥有众多土木方面的实验室和雄厚的教学资源，因此该专业的毕业生前程似锦。
公共管理、 力学、 材料科学与工程、 建筑学、 软件工程等：
长安大学这些专业考研人数较少，分数线不高，招生不足，因此可能被视为相对容易考取的冷门专业。
建议：
如果你对特定专业有浓厚兴趣，并且希望在该领域获得更好的发展机会，上述专业都是不错的选择。
如果你希望在考研中“捡漏”，可以考虑选择这些相对冷门的专业，因为它们可能录取难度较低，同时也有较好的教学资源和就业前景。
请注意，考研的专业选择还需结合个人的兴趣、职业规划以及未来的发展方向来综合考虑。