大学中哪些专业难度最大并没有一个统一的答案，因为每个人的学习能力和兴趣点都不同。然而，以下几个专业通常被认为是难度较大的：
医学专业：
医学专业因其庞大的知识体系、复杂的生物、化学、物理等基础知识要求，以及高实践性和高就业门槛而被认为难度较大。医学专业的学生需要经过长时间的学习和实践，通常需要硕士甚至博士学历才能获得好的就业机会。
物理学专业：
物理学是一门理论性极强的学科，要求学生具备深厚的数学基础和物理理论知识，同时还需要极高的抽象思维能力和实验技能。量子力学和数学物理方法等课程被认为是难度极高的。
法学专业：
法学专业需要学生具备大量的法律知识和法律理论基础，以及极高的逻辑思维能力和语言表达能力。法律条文不断更新，学生需要不断学习和适应新的法律变化。
数学专业：
数学专业重视逻辑思维，课程难度高，很多学生即使付出大量努力也难以学好。数学专业的专业能力要求高，适合对数学有强烈兴趣的学生。
神经科学专业：
神经科学是生物学的一个分支，学习难度非常大，需要学生深入了解本专业知识，并涉猎其他相关领域。
土木工程、机械设计制造及其自动化、计算机类、临床医学：
这些专业也因其技术含量高、学习难度大而被认为难度较大。例如，土木工程需要掌握大量的力学知识和工程制图，计算机类专业需要掌握复杂的编程技能，而临床医学则因学制长、要求严格而难度颇高。
综上所述，医学、物理学、法学、数学、神经科学、土木工程、机械设计制造及其自动化、计算机类和临床医学等专业通常被认为是大学中难度较大的专业。建议学生在选择专业时，充分了解自己的兴趣和能力，选择最适合自己的学科。