新西兰有多所大学提供多种适合移民的专业，以下是一些推荐的专业和院校：
农业类专业
林肯大学
怀卡托大学
梅西大学
工程类专业
坎特伯雷大学
奥克兰理工大学
奥克兰大学
怀卡托大学
建筑专业
奥克兰大学
坎特伯雷大学
维多利亚大学
惠灵顿理工学院
教育专业 （特别是幼教专业）：
奥克兰大学
奥克兰理工大学
怀卡托大学
护理专业
奥克兰理工大学
怀卡托大学
信息技术专业（IT）
奥克兰大学
怀卡托大学
坎特伯雷大学
商科及管理专业
奥克兰大学
怀卡托大学
惠灵顿维多利亚大学
坎特伯雷大学
法律专业
奥克兰大学
坎特伯雷大学
艺术设计专业
奥克兰大学
奥克兰理工大学
惠灵顿维多利亚大学
梅西大学
旅游酒店专业
奥克兰理工大学
怀卡托大学
食品科学专业
奥克兰理工大学
这些专业在新西兰的就业市场上需求较大，且移民政策也较为有利。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和院校进行申请。