湖北省公务员考试的科目数量主要取决于报考职位的类型。一般来说，大部分普通职位需要考 两门科目，即《行政职业能力测验》和《申论》。而对于一些特殊职位，可能需要考 三门科目，包括《行政职业能力测验》、《申论》和《公安专业科目考试》，或者只考 一门科目，即《综合知识测试》。
具体来说：
普通职位：
主要考《行政职业能力测验》和《申论》。
公安机关职位：
在上述两门科目的基础上，还需加考《公安专业科目考试》。
面向村（社区）干部的乡镇（街道）公务员职位：
只需考《综合知识测试》。
法院、检察院的普通职位和司法行政机关人民警察和法院、检察院人民警察职位：
需要考《行政职业能力测验》、《申论》（行政执法卷）和《法律专业知识》。
公安机关人民警察的普通职位和警犬技术职位：
需要考《行政职业能力测验》、《申论》（行政执法卷）和《招警专业科目》。
因此，考生在备考时，应根据自己报考的职位类型，有针对性地准备相应的考试科目。