评标专家的专业选择通常应基于以下几个方面：
项目广泛性：
选择的专业应覆盖项目需求广泛的专业领域，如房屋建筑、道路交通、铁路、市政工程等，这样可以在多个项目中发挥作用。
专业需求普遍性：
有些专业，如工程造价，由于在几乎所有项目中都涉及，因此被视为必须选择的专业。
个人专长：
评标专家应根据自己的专业背景、职称方向和工作经历，选择自己最擅长和最熟悉的专业作为主评专业，并可选择1~2个熟悉专业作为兼评专业。
市场需求：
某些专业，如交通类（公路、桥梁、铁路线路等）和通用型专业（如工程造价、工程经济、水电安装、机电设备安装、建筑电气等）在评标中的抽取几率较大。
资格与经验：
成为评标专家需要具备大学本科以上学历、中级职称或同等专业水平，并从事相关领域工作满8年，或具有高级专业技术职称或同等专业水平。
法律法规：
评标专家应熟悉招标投标、政府采购相关法律法规、规章及政策，并能够熟练操作使用计算机。
综上所述，选择评标专家专业时，建议考虑个人专长和市场需求，同时确保符合相关法律法规的要求。这样可以提高在评标活动中的专业性和效率。