深圳公务员可以学习的专业选择多样，主要取决于个人兴趣、职业规划以及岗位需求。以下是一些建议的专业及其相关岗位：
财经类专业
财政学：适合报考国税局、地税局等税务部门。
经济学：适合报考统计局、金融监管机构等经济管理部门。
金融学：适合报考银行、审计署等金融机构及监管部门。
计算机类专业
网络工程：适合报考统计局、信息通信管理局等需要网络维护和软件开发能力的部门。
软件工程：适合报考税务局、知识产权局等需要软件开发能力的部门。
计算机科学与技术：适合报考公安局、海关等需要计算机技术的部门。
文学类专业
汉语言文学：适合报考办公厅、邮政局、统计局等需要文书处理和宣传能力的部门。
管理学类专业
人力资源管理：适合报考编制办公室、人社局等人力资源管理部门。
会计/审计：适合报考税务局、审计局等财务管理部门。
法学类专业
法学：适合报考公安部、司法部、税务局等法律相关部门。
政治学/哲学：适合报考区委办公室、检察院等政治和哲学相关岗位。
其他专业
土木工程：适合报考铁路公安、海关等需要土木工程知识的部门。
环境科学与工程：适合报考环保局等环境管理部门。
计算机科学与技术：适合报考公安局、海关等需要计算机技术的部门。
建议
选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，选择自己擅长的领域，这样在备考和未来的工作中都能更得心应手。
了解各个部门的岗位需求和招聘要求，选择与之匹配的专业，可以增加成功上岸的机会。
对于不考数学的专业，如汉语言文学、人力资源管理、法学等，适合那些数学基础较弱或不想过多涉及数学的同学报考。
对于需要数学和英语基础的专业，如金融学、计算机科学与技术等，适合那些有相关学科背景的同学报考。
希望这些建议能帮助你更好地选择适合的专业，为将来的公务员职业生涯打下坚实的基础。