宁夏大学设置的专业非常丰富，涵盖了文、理、工、管、法、教育等多个学科领域。以下是一些主要的专业设置：
文学与传媒学院
汉语言文学（含师范及文秘方向）
历史学（师范方向）
新闻学（卓越新闻传播人才）
广告学
音乐学（师范）
舞蹈表演（表演、编导）
美术学（师范）
法学院
法学
行政管理
社会学
思想政治教育（师范）
外国语学院
英语（分翻译、师范两个方向）
日语
俄语
经济管理学院
经济学
工商管理
会计学
市场营销
物流管理
农林经济管理
信息工程学院
计算机科学与技术
网络工程
软件工程
电子信息工程
新能源材料与器件
物理与电子电气工程学院
物理学（师范）
物理学（应用物理）
通信工程
电子信息工程（卓越工程师方向）
电气工程及其自动化
新能源材料与器件
化学化工学院
化学（师范）
化学（分析与检测）
应用化学
化学工程与工艺
制药工程
材料化学
生命科学学院
生物技术
生物科学
生物科学（师范）
生态环境学院
环境科学
地理科学与规划学院
地理科学（师范）
地理信息科学
人文地理与城乡规划
食品与葡萄酒学院
食品科学与工程
葡萄与葡萄酒工程
农学院
农学
植物保护
农业资源与环境
园艺
林学
园林
动物科学
动物医学
草业科学
机械工程学院
机械工程（大类培养）
机械工程（卓越工程师方向）
机械工程（智能制造方向）
过程装备