北京舞蹈学院开设的专业包括：
1. 舞蹈表演（芭蕾舞）
2. 舞蹈表演（中国古典舞）
3. 舞蹈表演（中国民族民间舞）
4. 舞蹈编导
5. 舞蹈学
6. 艺术管理
7. 文化产业管理
8. 美术设计
9. 戏剧影视美术设计（舞台美术设计）
10. 戏剧影视美术设计（舞台灯光设计）
11. 舞蹈基本功训练
12. 舞蹈形态学
13. 中国舞蹈史
14. 中国民间舞蹈文化
15. 世界芭蕾史纲
16. 欧美现代舞史
17. 舞蹈专业英语
18. 舞蹈文献检索与利用
19. 中国舞蹈意象论
20. 舞蹈医学与康复专业
请注意，这些专业的名称和设置可能会随着时间和学校的调剂而产生变化