利兹大学的食品专业涵盖了多个领域，包括食品科学、食品生物技术、食品质量保证、食品与营养学、食品化学、生物化学、生物技术、营养与健康、食品加工、微生物学、质量保证和食品法等。这些专业旨在培养学生掌握食品生产、加工、质量控制和食品安全等方面的知识和技能，以适应现代食品工业的需求。
课程内容方面，利兹大学的食品科学专业不仅包括食品加工、食品物理特性、微生物和化学食品安全等传统内容，还涉及食品生物技术的最新进展、食品过敏及其风险、原因和解决办法等前沿课题。此外，该专业还强调跨学科的学习，涵盖化学、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术等多个领域。
对于食品质量管理的学生，利兹大学提供了相关的专业课程，并强调应用项目管理、工业实验设计、感官质量和食品产品开发设计技术。此外，利兹大学在食品科学领域拥有一流的研究团队和实验设备，并与社会企业紧密联系合作。
申请利兹大学食品专业的要求包括本科学位属于化学、生物营养、生物科学等相关领域，以及雅思成绩6.0分。具体的课程和申请要求可能会随时间而有所更新，建议直接访问利兹大学的官方网站或联系相关部门获取最新信息。