河南科技职业大学的环境十分优美，具体体现在以下几个方面：
地理位置：
学校位于河南省周口市，沙颍河畔，校园环境幽雅，绿树成荫，繁花似锦，处于周口东行政新区的核心位置，周边配套设施齐全。
校园设施：
学校占地面积956.44亩，建筑总面积29.32万平方米，教学科研仪器设备总值1亿多元。学院拥有完善的现代电子图书系统和计算机网络服务体系，无线网络覆盖校园。图书馆面积1.89万平方米，馆藏纸质图书53.5万册，馆藏图书种类覆盖学院开设的所有专业。
住宿条件：
学校提供四人间和六人间宿舍，部分宿舍配有独立卫生间和阳台。新宿舍楼还配备了空调、热水器等设施，整体住宿条件较为舒适。
校园生活：
校园内的教室、图书馆、学生宿舍等场所都安装了空调设备，确保学生在夏季高温天气中的学习和生活环境舒适。此外，学校还提供澡堂等生活设施。
学生评价：
许多学生对学校的整体环境给予较高评价，认为学校环境优美，宿舍条件好，师资力量强，对学生要求严格。
综上所述，河南科技职业大学的环境非常优美，教学和生活设施齐全，是一个适宜学习的地方。