中南大学的专业分级主要基于学科评估和全国排名，具体如下：
学科评估及排名
A类学科：冶金工程、矿物加工工程、材料科学与工程、粉体材料科学与工程、采矿工程、交通运输、护理学、信息管理与信息系统、地质工程、软件工程。
B类学科：马克思主义理论、机械工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、土木工程、安全科学与工程、临床医学、管理科学与工程、法学、数学、生物学、统计学、测绘科学与技术、化学工程与技术、地质资源与地质工程、交通运输工程、基础医学、药学、工商管理。
C类学科：物理学、化学、公共管理、哲学、社会学、心理学、动力工程及工程热物理、环境科学与工程、公共卫生与预防医学、电子科学与技术、地质学、力学、电气工程、信息与通信工程、口腔医学。
专业分级差
根据2010年的招生章程，中南大学在专业录取上设有1分的分数级差，即第一专业和第二专业之间只有1分的差距。
专业评级
中南大学的专业评级分为“优秀”、“良好”和“未达标”三个等级。“优秀”代表指标达到国家高校教学质量基本要求；“良好”代表指标达到国家高校教学质量一般具备；“未达标”代表指标未能达到国家高校教学质量要求。
王牌专业
中南大学的一些王牌专业在全国具有很高的排名和影响力，如冶金工程、矿物加工工程、材料科学与工程、粉体材料科学与工程、采矿工程、交通运输、护理学、信息管理与信息系统、地质工程、软件工程等。
这些信息综合起来，可以看出中南大学在专业分级和评估方面有着较为明确的体系和标准，专业之间的分级差较小，整体专业质量较高。建议学生在选择专业时，可以综合考虑这些评级和排名信息，以找到最适合自己的发展方向。