烹饪科学相关的大学包括但不限于以下几所：
扬州大学- 旅游烹饪学院设有烹饪与营养教育、食品科学与工程等专业。
湖北经济学院- 旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。
武汉商学院- 烹饪与食品工程学院包含烹饪与营养教育、食品质量与安全等专业。
岭南师范学院- 生命科学与技术学院有烹饪与营养教育专业。
哈尔滨商业大学- 相关专业及研究机构专门从事餐饮、烹饪等理论研究。
济南大学- 文化旅游学院设有食品科学与营养系。
河南科技学院- 食品科学与工程学院相关专业。
黄山学院- 烹饪与营养教育专业。
昆明学院- 相关专业。
四川旅游学院- 原为四川烹饪高等专科学校，后合并为四川旅游学院。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和排名可能会根据时间和各个学校的实际情况有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校的招生办公室或访问它们的官方网站