1. 清华大学：清华大学美术学院设有数字媒体艺术专业，专注于数字媒体设计与制作，包括UI设计在内。
2. 中央美术学院：中央美术学院的设计学院在UI设计教育方面有着深厚的积累，注重与国际设计界的交流。
3. 中国美术学院：中国美术学院设计学院在UI设计专业拥有优秀的师资力量和完善的教学设施。
4. 江南大学：江南大学设有视觉传达设计专业，培养学生掌握视觉传达设计的理论和实践，包括UI设计等方面。
5. 南京艺术学院：南京艺术学院设有视觉传达设计专业，培养学生掌握视觉传达设计的理论和实践，包括UI设计等方面。
6. 同济大学：同济大学设有工业设计专业，其中包括UI设计课程。
7. 东华大学：东华大学设有服装与艺术设计学院，涵盖UI设计相关课程。
8. 浙江大学：浙江大学设有工业设计专业，其中包括UI设计课程。
9. 中国传媒大学：中国传媒大学设有数字媒体技术与艺术专业，涵盖UI设计、交互设计等内容。
10. 鲁迅美术学院：鲁迅美术学院设有视觉传达设计专业，培养学生掌握视觉传达设计的理论和实践，包括UI设计等方面。
11. 北京电影学院：北京电影学院设有数字媒体艺术专业，涵盖UI设计等相关内容。
12. 北京邮电大学：北京邮电大学设有数字媒体艺术与设计专业，该专业包括UI设计等相关课程。
13. 上海交通大学：上海交通大学设有信息设计与艺术学专业，该专业包括交互设计和UI设计等课程。
14. 广州美术学院：广州美术学院设有信息设计专业，该专业包括界面设计、用户体验设计等方面的课程。
15. 北京信息科技大学、 北京林业大学、 北京理工大学、 北京工业大学、 北京服装学院、 北京化工大学、 北京联合大学、 中国矿业大学（北京）、 北京科技大学、 北京航空航天大学、 北京城市学院、 北方工业大学、 中国农业大学、 北京工业大学耿丹学院、 北京建筑大学、 北京工商大学等高校也开设了与UI设计相关的课程或专业。
这些高校在UI设计领域都有各自的优势和特色，可以根据个人的兴趣、专业背景和职业规划，选择合适的学校进行深入学习。