莒县大学（假设为莒县广播电视大学或其相关教育机构）提供的专业包括：
本科专业
金融学
法学
小学教育
汉语言文学
汉语言文学（师范方向）
计算机科学与技术
机械设计制造及其自动化
土木工程
水利水电工程
工商管理
会计学
行政管理
市场营销
学前教育
汉语国际教育
公共事业管理（卫生事业管理方向）
专科专业
开放教育专业31个
“一村一”项目专业5个
“助力计划”项目专业5个
此外，莒县农校提供的专业包括：
学前教育专业
旅游服务与管理专业
会计专业
服装设计与工艺专业
汽车制造与装配专业
计算机应用专业
电子商务专业
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行学习。