大学土特产通常是指由各个大学研发或特别推荐的具有地方特色或学校特色的食品或工艺品。以下是一些中国大学的特色土特产：
华中农业大学 水牛奶：营养价值高，口感浓郁甜美。
西北农林科技大学
彩色马铃薯锅巴：香脆可口，富含微量元素。
四川农业大学
茶叶：具有独特的茶香，有助于沉淀负面情绪。
石河子大学
胡萝卜汁：采用“细胞破壁技术”，营养丰富，口感香醇。
东北农业大学
红肠：口感爽脆，肥瘦适中，带有果木香味。
酸菜：使用L乳酸发酵，健康且无臭味。
南京农业大学
黄教授烧鸡：采用内源酶技术，低盐、无味精，延长保质期。
湖南农业大学
翻天娃辣条：口味丰富，由专业团队研发，食品安全有保障。
华南理工大学
无穷烤鸡小腿：由博士科研站研发，味道佳但价格稍高。
山东煎饼： 全国知名，可长期保存，但味道可能因大葱而强烈。 华南农业大学
华农酸奶：无添加糖，口感稠滑，是健康食品。
石河子大学
神内胡萝卜汁：优质胡萝卜制作，味甜质脆，营养丰富。
南京农业大学
黄教授烧鸡：高学历烧鸡，肉质细嫩，肉汁饱满。
湖南农业大学
翻天娃辣条：口味丰富，由专业团队研发，食品安全有保障。
西南大学
魔芋丝：无防腐剂和添加剂，低热量，健康选择。
东北农业大学
红肠：肉香浓郁，有多种口味选择。
黑龙江大学
凌老师酸菜：使用L乳酸发酵，健康且无臭味。
中国农业科学院
燕麦：营养丰富，健康食品。
西北农林科技大学
彩色马铃薯锅巴：香脆可口，富含微量元素。
这些特产不仅代表了各个大学的特色，也反映了地方文化和特色食品的风味。有些特产甚至拥有自己的品牌，如“黄教授烧鸡”、“华农酸奶”等，成为人们了解和记忆这些大学的一个窗口