在湖南省，提供畜牧相关专业教育的大学包括：
湖南农业大学
动物科学技术学院提供畜牧学一级学科博士学位授权点和动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、动物生产与畜牧工程等相关学科的学位。
湖南师范大学
包含畜牧兽医专业。
湖南畜牧兽医专业大学排名及分数线
江苏农牧科技职业学院在湖南省的畜牧兽医专业录取分数较高。
湖南地区职业技术学院
如怀化职业技术学院、益阳职业技术学院、湘西民族职业技术学院等提供畜牧兽医专业的单招机会。
湖南农业大学水产学院
虽然以水产类专业为主，但也涉及畜牧水产相关事务。
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