在河南，以下大学的食堂美食备受好评：
郑州大学
荷园的匆匆那年大盘鸡米饭：汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩，搭配烩面更是美味无比。
秋穗园的麻辣香锅：辣而不燥，香而不腻，深受学生们喜爱。
郑州烩面：份足量大，味道鲜美，是许多学子的最爱。
河南理工大学
学府二楼的网红小火锅：食材新鲜，汤底浓郁，是学生们聚餐的首选。
一楼的砂锅麻辣烫：独特的口味和实惠的价格，赢得了学生们的广泛好评。
河南工业大学
二餐的铁板豆腐和鸡蛋软饼：口感细腻，味道鲜美，是早餐的绝佳选择。
胡辣汤：胡椒香气浓郁，瞬间唤醒沉睡了一晚的味蕾，搭配酥脆的油条，热腾腾的水煎包，吃一碗下肚，只觉得香辣过瘾。
烩面：营养美味的羊肉汤加上劲道的面，还有丰富多样的配菜，暖心又暖胃。
河南财经政法大学
财大餐厅的酱鸭拌饭和口水鸡：肉质鲜嫩，味道醇厚，是学生们的心头好。
信阳师范大学
茶山的清香，美食的温馨：虽然具体美食未详细列出，但信阳师范大学的食堂美食也备受好评。
河南大学
中心食堂、仁和食堂、学五食堂、学六食堂和吾的食堂：这些食堂菜品较多，是学生校内就餐的主要地点。
河南农业大学
龙子湖校区的第一餐厅和第二餐厅：一餐位于紫竹园对面，二餐距田径场较近，负一层有超市，水果店，照相馆以及生活用品店。
文化路校区的民族餐厅和南苑餐厅：餐厅东侧有超市和书摊，水房也在这里。
许昌校区的学生餐厅：餐厅后面是超市。
河南师范大学
学苑餐厅：占地面积最大，接纳人数最多，又称“万人餐厅”。
东苑餐厅：环境最为舒适，明亮的窗边有两排沙发，闲暇下来也是与朋友约饭聊天的好去处。
学府餐厅与美食城：有形形色色的特色小吃和小炒。
河南科技大学
乾园餐厅：文艺范爆棚的餐厅，约几好友，品尝美食娱乐自拍。
华北水利水电大学
食堂美食：虽然具体美食未详细列出，但华北水利水电大学的食堂美食也备受好评。
这些大学的食堂不仅提供了丰富多样的美食选择，还融合了各地特色，满足了不同学生的口味需求。建议您亲自去品尝，发现更多美食惊喜。