香港各大学提供的专业种类繁多，涵盖了人文社科、经济金融、工程技术、医药卫生、艺术设计等多个领域。以下是一些香港知名大学及其特色专业的简要介绍：
香港大学 （The University of Hong Kong, HKU）
优势专业：经济金融、工程技术
世界排名：多个学科进入百强，牙医学世界排名第一
硕士专业：工程学、经济管理学、理学、文学、建筑学、教育学、社会科学、法学、医学等
香港科技大学 （The Hong Kong University of Science and Technology, HKUST）
优势专业：理工科（工程技术、计算机科学、物理学）、商科和生命科学
世界排名：16个学科入围世界百强，多个专业名列世界前50
硕士专业：工程学、商学、理学、人文和社会科学、跨学科专业等
香港中文大学 （The Chinese University of Hong Kong, CUHK）
优势专业：人文社科（文科、商科、教育学）、传媒与传播学、社会学
世界排名：多个学科处于全球百强
硕士专业：翻译、中国文化、商学、传播、社会科学等
香港理工大学 （The Hong Kong Polytechnic University, HKPU）
优势专业：设计、酒店管理、航空航天等应用型专业
世界排名：多个学科进入百强
硕士专业：土木工程、软件工程、商业工程管理
香港城市大学 （The City University of Hong Kong, CityU）
优势专业：国际关系、城市规划、传媒创意
世界排名：多个学科处于全球百强
硕士专业：商科、工程技术等
其他专业
文科类专业：通常要求较高的语言能力和社会实践经验。
新设专业：例如香港中文大学的商务分析、房地产酒店管理，香港科技大学的会计专业等，为内地学生提供高性价比的选择。
注意事项
学生在选择专业时，应充分考虑自己的兴趣和职业规划，以及对专业的了解和未来的就业前景。
申请条件通常要求本科专业对口，以及一定的GPA成绩。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会随着时间和各大学政策的变化而有所调整。建议直接咨询各大学的招生办公室或访问其官方网站获取最新信息