根据提供的信息，河南省内提供脱产教育的大学包括：
1. 河南工商大学
2. 河南交通学院
3. 河南医学高等专科学校
4. 河南工业贸易职业学院
5. 河南财经政法大学
6. 安阳师范学院
7. 郑州财经学院
8. 安阳学院
9. 新乡学院
10. 郑州师范学院
11. 郑州工商学院
12. 磨料磨具工业职工大学
13. 焦作职工医学院
14. 长城铝业公司职工工学院
15. 郑州市职工大学
16. 第一拖拉机制造厂拖拉机学院
17. 洛阳轴承职工大学
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关教育机构或访问官方网站获取最新信息