苏州提供自考教育的大学包括：
1. 苏州大学
2. 江南大学
3. 江苏理工学院
4. 南京财经大学
5. 南京师范大学
6. 南京航空航天大学
7. 南京工业大学
8. 南京理工大学
9. 南京林业大学
10. 南京农业大学
11. 南京信息工程大学
12. 南京医科大学
13. 南京艺术学院
14. 南京邮电大学
15. 南京中医药大学
16. 扬州大学
17. 河海大学
18. 南京审计大学
19. 江苏第二师范学院
20. 苏州科技大学
21. 苏州职业技术学院
22. 中央司法警官学院
23. 人民武装部队学院。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。