截至2024年6月，全国共有21所高等院校开设了非物质文化遗产保护专业。以下是部分开设该专业的大学名单：
1. 中央美术学院
2. 北京联合大学
3. 西安音乐学院
4. 河北美术学院
5. 南京艺术学院
6. 安徽艺术学院
7. 郑州工程技术学院
8. 广西民族大学
9. 四川音乐学院
10. 晋中学院
11. 山西传媒学院
12. 大连工业大学
13. 浙江师范大学
14. 山东艺术学院
15. 山东工艺美术学院
16. 兰州文理学院
17. 新疆艺术学院
18. 凯里学院
19. 贵阳人文科技学院
20. 云南艺术学院
21. 长沙商贸旅游职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。如果您需要了解更多详细信息，可以访问相关大学的官方网站或联系学校招生办公室