南昌大学的一些王牌专业包括：
材料成型及控制工程（A+，全国排名第5）
食品科学与工程（A+，全国排名第6）
材料科学与工程（A+，全国排名第19）
通信工程（A，全国排名第17）
应用化学（A，全国排名第20）
新闻学（A，全国排名第23）
生物科学（A，全国排名第32）
土木工程（A，全国排名第35）
汉语言文学（A，全国排名第50）
播音与主持艺术（A+，全国排名第4）
此外，南昌大学还有其他一些较好的专业，如：
计算机科学与技术
软件工程
医学影像学
工商管理
经济学
法学
英语
行政管理
物理学
数学与应用数学
化学工程与工艺
这些专业在教学质量和学术研究水平方面都较高，并且在全国范围内得到了广泛认可。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。