云南的边防大学包括以下几所：
云南陆军边防学院
云南陆军边防学院是一所招收军人和文化程度高的文职人员的全日制高等军事院校。它建校于1952年，是中国边防部队唯一的边防专业学校，同时也是边防部队干部筹备处的直属单位之一。
云南武警学院
云南武警学院主要培养武警部队人才。
云南陆军学院
云南陆军学院专注于培养陆军军事人才。
云南交通指挥学院
云南交通指挥学院专注于交通指挥方面的教育和培训。
云南边防士官学校
云南边防士官学校旨在培养边防部队的士官人才。
云南警官学院
云南警官学院也是一所与边防相关的学院。
云南公安边防部队士官学校
云南公安边防部队士官学校专注于培养公安边防部队的士官人才。
保山学院
保山学院位于云南边境地区，最初成立于1905年，经过多次更名和发展，于2009年升格为本科层次的大学。它坚持在边境地区办学，服务于基层。
这些学院和学校在培养边防人才方面各有侧重，涵盖了从军事到交通指挥，从士官到警官等多个层面，为云南乃至全国的边防事业做出了重要贡献。