小语种专业通常指的是除了英语之外的其他外语专业，包括西班牙语、法语、德语、日语、韩语、阿拉伯语等。这些专业在大学期间的学习方向一般包括语言技能培养、文学、翻译、跨文化交际、国际商务等。学生首先会系统学习语言基础，包括听、说、读、写、译等技能，并逐渐涵盖文学作品分析、历史背景、文化研究等内容。部分学校还提供翻译理论与实践、国际商务沟通等课程，为学生提供更广泛的知识结构。
小语种专业的毕业生可以在多个领域找到工作机会。常见的职业选择包括翻译和口译（如文学翻译、会议口译、商务翻译等），以及随着全球化的发展，跨国公司、外贸企业、国际组织等对小语种人才的需求日益增加，涉及市场推广、国际贸易、客户服务、项目管理等岗位。此外，教育行业（如成为语言教师或从事语言培训工作）、媒体和出版业（如编辑、记者等工作）也是重要的就业方向。随着“一带一路”等国际合作项目的推进，小语种专业人才的就业前景更加广阔。政府机关、外交部门、国际文化交流机构等也是潜在的就业领域。
国内高校招收的小语种专业主要涉及两大语系：
1. 欧洲语系，包括俄语、德语、法语、西班牙语、葡萄牙语、捷克语、荷兰语、瑞典语、波兰语、匈牙利语、意大利语、罗马尼亚语、保加利亚语、阿尔巴尼亚语、塞尔维亚语等。
2. 亚非语系，包括日语、朝鲜语、蒙古语、越南语、缅甸语、泰国语、老挝语、马来语、菲律宾语、柬埔寨语、阿拉伯语、印度尼西亚语、乌尔都语、豪萨语、波斯语、普什图语、斯瓦希里语、僧伽罗语等。
国内普通高等学校招生的小语种专业主要包括德语、西班牙语、葡萄牙语、捷克语、荷兰语、瑞典语、波兰语、匈牙利语、意大利语、罗马尼亚语、保加利亚语、阿尔巴尼亚语、塞尔维亚语、日语、朝鲜语、蒙古语、越南语、缅甸语、泰语、老挝语、马来语、菲律宾语、柬埔寨语、印度尼西亚语、乌尔都语等。
小语种专业的培养目标是培养学生接受所学语种听、说、读、写、译等方面良好的技能训练，学习该语种语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和知识，掌握一定的科研方法，培养学生具备从事该语种相关翻译、研究、教学、管理等工作的良好素质和较强的能力。
总的来说，小语种专业为学生提供了丰富的语言学习资源和广泛的就业前景，是一个值得考虑和发展的专业方向。