运城职业技术大学是一所 综合实力不错，就业前景较好的本科层次职业院校。以下是对该大学的具体评价：
硬件设施与校园环境
学校硬件设施不错，正在建设中，管理制度严格。
学校占地3800亩，环境相当好，有十一个系。
教学质量与师资力量
学校秉承“做学合一，厚实融通”校训，践行工程教育理念。
学校拥有优秀的教学资源和师资力量，注重培养学生的工程思维、工匠精神和人文素养。
专业设置与就业前景
学校重点面向智慧矿山、智能制造、文化旅游及健康养老等产业领域开设本专科专业。
毕业生就业率较高，尤其在互联网、房地产、采掘冶炼、IT软件、汽车等行业有较好的发展。
学校荣誉与认证
2015年获山西省高职高专院校人才培养质量水平评估“优秀”等级。
2017年入选教育部第二批现代学徒制试点单位。
2018年被确定为“山西省优质高等职业院校建设单位”。
2019年入选首批教育部“1+X”证书制度试点院校。
2019年升格为职业本科学校。
2020年经教育部批准更名为运城职业技术大学。
行业合作与企业关系
学校与上海创力、常州易控等知名企业建立深度合作关系。
学校是省级煤矿智能化开采应用技术协同创新中心，清华大学“积极心理学中国职业教育实践基地”。
学生评价
有学生评价称学校老师教得好，学习氛围浓厚，就业率高。
也有关于学校学风和就业率存在负面评价，需综合考量。
综上所述，运城职业技术大学在硬件设施、教学质量、专业设置、就业前景以及行业合作等方面都有不错的表现。建议学生在选择大学时，可以综合考虑学校的综合实力和个人的发展需求来做出决策。