大学老师的五年职业规划可以分为以下几个阶段：
自我认识与岗位认知
反思自身在教学和科研方面的不足，如理论知识不足、科研意识不强、教学方法单一等。
明确教师岗位的职责和要求，包括教学、科研、学生指导等方面。
职业发展目标设定
总体目标：成为教书育人的典范，终身学习，提升专业素质，最终成为研究型教师。
具体目标：
教育理念：学习先进的教育教学观念，真诚对待职业，关爱每一个学生，用爱心搭建教育基石。
教学模式：探索适合自身的教学模式，提高教学效果，不断反思、创新、总结。
科研能力：增强科研意识，积极参与课题研究，为专业化发展提供动力。
三年规划实施
第一年：
锤炼课堂教学基本功，确保教学质量稳步提升。
明确研究型教师的基本要求和发展方向，更新教育观念，掌握现代教育理论。
加强学科专业理论学习，提升理论底蕴，认真备课，写好教案。
第二年：
熟练开展教学，形成具有特色的教学风格，达到骨干教师的标准。
提高科研意识和水平，积极参与科研课题的研究，建设学科资源库。
第三年：
进一步提高教学效果和科研能力，形成一定的学术成果。
加强师德修养，用心灵塑造学生的心灵，影响学生的成长。
持续学习与自我提升
坚持每天阅读教育教学方面的刊物，写读书笔记，提高教学水平。
立足课堂实践，形成有特色的教学风格，敢于实践，反思，学习。
加强教科研，形成一定的学术能力，积极参与学术交流和研讨。
具体措施
认真学习教育理论，更新教育观念，每学期读一本权威性的教育论著。
积极参加集体备课和教研活动，加强与同行的交流与合作，激发创新思维。
反思自己的教育教学行为，找出不足，积极客观地面对，创新工作。
通过以上规划，大学老师可以在五年内不断提升自己的教学水平和科研能力，实现从合格教师到研究型教师的转变，为教育事业做出更大的贡献。