鄂州职业大学之所以不出名，主要原因可能包括以下几点：
办学规模和教育层次：
鄂州职业大学虽然提供专业技术培训和职业教育，但其办学规模和教育层次更接近于大学，而不仅仅是学院。因此，学校选择了“大学”这一名称，以凸显其办学的范围和水平。
地方政策和历史传统：
学校的名称选择可能还受到地方政策和历史传统等因素的影响。鄂州职业大学在命名上可能受到这些因素的限制，导致其知名度相对较低。
宣传和市场推广：
学校在宣传和市场推广方面的投入可能不足，导致外界对其了解不够充分。知名度往往与学校的宣传策略和市场推广力度密切相关。
学科设置和师资条件：
虽然鄂州职业大学在学科设置和师资条件上符合大学要求，但由于其最初是作为专科院校组建的，可能在某些方面与传统的本科院校存在差异，这也可能影响了其知名度。
综上所述，鄂州职业大学在命名、宣传和市场推广以及学科设置等方面可能存在问题，导致其知名度相对较低。为了提高知名度，学校可以进一步加强宣传和市场推广力度，突出其职业教育特色，并加强与行业企业的合作，提升其在社会上的认可度。