根据提供的信息，以下是一些大学及其对应的专业列表：
工学类专业:
中国人民解放军国防科学技术大学设有特定工学类专业。
理学类专业:
应用化学是比较大众化的专业，多数大学都会设有。
体育类专业:
首都体育学院设有运动训练专业。
山东体育学院和河北传媒学院开设了电子竞技运动与管理专业。
河南中医药大学、贵阳中医学院等学院拥有中医养生学专业。
中国农业大学设有生物育种专业。
古生物学专业:
南京大学、北京大学、沈阳师范大学等。
草业科学专业:
北京林业大学、中国农业大学、华南农业大学等。
博物馆学专业:
北京大学、中山大学、复旦大学、四川大学等。
宝石及材料工艺学专业:
中国地质大学（北京、武汉）、河北省石家庄经济学院、云南省昆明理工大学、广西省桂林工学院、上海上海大学（新开设）、上海同济大学、华东理工大学、山东省山东轻工业学院、广东省广州中山大学等。
教育学专业:
清华大学、北京师范大学、首都师范大学、北京体育大学、中央民族大学、北京城市学院、天津大学、天津师范大学、天津职业技术师范大学、河北大学、河北师范大学、唐山师范学院等。
蒙古语专业:
北京大学、北京外国语大学、天津外国语大学、吉林外国语大学、黑龙江外国语学院等。
电影学专业:
北京师范大学、北京电影学院、首都师范大学科德学院、山西传媒学院、南京传媒学院、安徽艺术学院、山东艺术学院、青岛电影学院、中南财经政法大学、北京师范大学珠海分校、四川传媒学院、云南艺术学院等。
统计学专业:
南方医科大学、重庆工商大学、重庆商学院、贵州财经学院、云南大学、云南财贸学院、西北师范大学、兰州交通大学、兰州商学院、新疆大学、新疆财经学院、北京工业大学、北方工业大学、北京工商大学、首都经济贸易大学、天津财经学院、河北大学、燕山大学、河北经贸大学、山西大学、山西财经大学、内蒙古财经学院、辽宁大学、沈阳大学、黑龙江大学、南京财经大学、杭州商学院、安徽大学、华东冶金学院等。
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