参与大学生方程式赛事的大学包括：
1. 吉林大学：吉林大学在大学生方程式赛事中表现卓越，其吉速电动方程式车队在2024年“蔚来杯”中国大学生电动方程式大赛中荣获冠军。
2. 华南理工大学：华南理工大学在2024年“蔚来杯”中国大学生电动方程式大赛中荣获亚军。
3. 哈尔滨工业大学：哈尔滨工业大学在2024年“蔚来杯”中国大学生电动方程式大赛中荣获季军。
4. 深圳技术大学：深圳技术大学在2024年“蔚来杯”中国大学生电动方程式大赛中荣获亚军。
5. 武汉理工大学：武汉理工大学在2024年“蔚来杯”中国大学生电动方程式大赛中荣获季军。
6. 福州大学：福州大学在2024年“蔚来杯”中国大学生无人驾驶方程式大赛中荣获冠军。
7. 哈尔滨工业大学（威海）：哈尔滨工业大学（威海）在2024年“蔚来杯”中国大学生无人驾驶方程式大赛中荣获亚军。
8. 厦门理工学院：厦门理工学院在大学生方程式赛事中表现出色，曾获得全国一等奖。
9. 河北工业大学：河北工业大学在大学生方程式赛事中表现出色，已拥有自己车队和车辆。
10. 桂林航天工业学院：桂林航天工业学院在大学生方程式赛事中表现出色，曾获得全国三等奖。
11. 青岛理工大学：青岛理工大学在大学生方程式赛事中表现出色，是山东省第一支参加FSC比赛的省属高校车队。
12. 天津大学北洋动力车队：天津大学北洋动力车队在大学生方程式赛事中表现出色，在燃油方程式中获全国一等奖。
13. 中南大学：中南大学在大学生方程式赛事中表现出色，在电车赛事中表现突出。
14. 江苏大学：江苏大学在大学生方程式赛事中表现出色，获得过多次奖项。
15. 上海交通大学：上海交通大学在大学生方程式赛事中表现出色，曾获得多次奖项。
16. 同济大学：同济大学在大学生方程式赛事中表现出色，曾获得多次奖项。
17. 湖南大学：湖南大学在大学生方程式赛事中表现出色，曾参加美国加利福尼亚站比赛。
18. 北京理工大学：北京理工大学在大学生方程式赛事中表现出色，曾获得多次奖项。
19. 浙江工业大学：浙江工业大学在大学生方程式赛事中表现出色，曾获得多次奖项。
20. 南京理工大学：南京理工大学在大学生方程式赛事中表现出色，曾获得多次奖项。
这些大学在大学生方程式赛事中表现出色，通过参与赛事，学生们能够锻炼自己的实践能力、团队协作能力和技术创新能力，为中国汽车行业输送了大量优秀人才。