中国拥有众多公办大学，以下是一些知名的公办大学及其专业设置：
清华大学
学科涵盖：工程、科学、人文和社会科学等。
著名专业：计算机、材料科学、机械工程。
北京大学
学科覆盖：自然科学、人文科学、社会科学、医学等。
国际声誉：教学和科研水平在国际上享有盛誉。
复旦大学
学科覆盖：自然科学、人文社会科学、管理和公共事务等。
国际认可：教学和研究成果在国际上得到广泛认可。
中国人民大学
学科覆盖：涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等。
定位：被确定为优先发展的省属重点（师范）大学。
南京工业职业技术大学
历史沿革：前身为1918年创建的中华职业学校，后经过多次更名和发展，于2019年成为职业本科学校。
特点：全国第一所公办职业本科院校。
西安航空职业技术学院
特色：航空特色鲜明，拥有多个航空相关校外实训基地。
专业设置：航空制造、航空维修、航空电子等。
无锡工艺职业技术学院
领域：艺术类、公办、专科。
声誉：在艺术教育领域具有较高的声誉和影响力。
中山大学
性质：教育部直属高校，部省共建的综合性大学。
层次：“双一流”“985工程”“211工程”建设高校。
华南理工大学
性质：教育部直属、部省共建的全国重点大学。
层次：“211工程”“985工程”“双一流”建设高校。
南方科技大学
性质：国家高等教育综合改革试验校、“双一流”建设高校。
层次：广东省高水平理工科大学、广东省高水平大学重点建设高校。
以上信息包含了不同地区、不同类型和不同层次的公办大学，以及它们的一些特色专业。请注意，大学的专业设置可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关大学的官方网站或教育部门获取最新信息