根据2024年QS营养学专业排名，南非有几所大学进入了前400名，具体排名如下：
1. 斯泰伦博斯大学 - 排名第91位
2. 开普敦大学 - 排名第101位
3. 比勒陀利亚大学 - 排名第101位
4. 夸祖鲁·纳塔尔大学 - 排名第151位
5. 约翰内斯堡大学 - 排名第301位
6. 西北大学（南非） - 排名第301位
7. 金山大学 - 排名第351位
以上排名信息基于2024年5月1日的数据，排名可能会随着时间和不同排名机构的评估标准有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问QS排名的官方网站或其他权威排名发布机构获取最新数据