公务员考试的农学大类主要包括以下专业：
植物生产类
农学
园艺
植物保护
茶学
烟草
植物科学与技术
种子科学与工程
应用生物科学
设施农业科学与工程
自然保护与环境生态类
农业资源与环境
野生动物与自然保护区管理
水土保持与荒漠化防治
动物生产类
动物科学
蚕学
蜂学
草业科学
动物医学类
动物医学
动物药学
动植物检疫
水产类
水产养殖学
海洋渔业科学与技术
水族科学与技术
林学类
林学
森林资源保护与游憩
野生动物与自然保护区管理
环境科学与工程类
环境科学
环境工程
生态安全
农业工程类
农业机械化及其自动化
农业水利工程
农业经济管理类
农业经济管理
农村区域发展
畜牧兽医类
动物医学
动物药学
动植物检疫
这些专业涵盖了农业生产的各个方面，包括植物生产、动物生产、生态环境保护和农业资源利用等。在报考公务员时，考生可以根据自己的专业背景和兴趣选择相应的岗位。建议考生在报考前仔细查阅招考公告，了解具体岗位的专业要求，以确保报名的有效性。