西安合并的大学包括：
1. 西安外国语大学并入西北大学。
2. 西北政法大学并入西安交通大学。
3. 西安邮电大学并入西安电子科技大学。
4. 陕西学前师范学院并入陕西师范大学。
5. 陕西科技大学、西安科技大学、西安工业大学、长安大学合并为“陕西工业大学”。
6. 渭南师范和咸阳师范并入陕西师范大学的分校区。
7. 西安联合大学和西安教育学院合并更名为西安文理学院。
8. 西安医科大学、陕西财经学院与西安交通大学合并。
这些合并事件发生在不同的时间点，最新的合并发生在2003年。如果您需要更详细的信息，请告诉我