大学中的非专业书法性质主要体现在以下几个方面：
专业归属
艺术类：书法学专业通常被归类为艺术类招生专业，需要参加艺考。
美术类：在高校中，书法专业多设在美术系或艺术设计系下，如中国人民大学的书法专业归美术学类，西安交通大学的书法专业属于艺术设计类。
中文系：部分高校的书法专业归中文系，如北京师范大学。
就业方向
文化部门：学生可以在文化部门服务，涉及新闻、出版、文物、档案、艺术、旅游等领域。
教育部门：也可以在教育部门服务。
专业性质
非师范类：书法专业通常不属于师范类专业，这意味着学生毕业后不专注于教育事业。
学历层次
本科：书法学专业通常为四年制本科，部分院校还设有专科。
综上所述，大学中的非专业书法性质主要体现在其专业归属为艺术类或美术类，并且通常不局限于师范类专业，学生毕业后可以在多个领域就业。建议学生在选择高校和专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑专业的学科分类和就业前景。