大学牙科学的主要科目包括以下几个方面：
基础课程
口腔解剖生理学：研究口腔及其相关组织、器官的结构和生理功能。
口腔组织病理学：研究口腔及其相关组织、器官的疾病形态、发生机制和诊断方法。
生物化学、细胞生物学、生理学、医学微生物学、医学免疫学、病理学、病理生理学、药理学：这些基础医学课程为牙科学生提供必要的科学基础。
临床课程
牙体牙髓病学：研究牙齿及其牙髓的疾病和治疗方法。
牙周病学：研究牙周组织的疾病和预防措施。
口腔粘膜病学：研究口腔粘膜疾病的诊断和治疗。
儿童口腔医学：专门研究儿童口腔健康及相关疾病的预防、诊断和治疗。
口腔颌面外科学：涉及口腔颌面部的外科手术和相关疾病的治疗。
口腔修复学：研究牙齿和口腔颌面部的缺损和畸形的修复方法。
口腔正畸学：研究牙齿排列不整的矫正方法。
预防口腔医学：研究口腔疾病的预防措施和方法。
其他相关课程
医学影像诊断学：研究口腔颌面部的医学影像诊断技术。
人体解剖学、组织学与胚胎学：提供人体基本结构和发育的生物学知识。
医学心理学、医学伦理：涉及牙科治疗中的心理和伦理问题。
内科学、外科学、耳鼻咽喉头颈外科学：提供其他医学领域的知识和技能，以便在需要时进行跨学科治疗。
实践性教学环节
包括口腔内科、口腔外科和口腔修复等学科的毕业实习，一般安排36-42周。
这些科目共同构成了大学牙科学的专业课程，旨在培养学生的基础理论知识和临床技能，使其能够胜任口腔医学的各项工作。