江苏大学的优势专业包括：
机械工程：
享有高声誉，培养具备机械设计、制造、自动化控制等综合能力的人才。
材料科学与工程：
处于领先地位，培养具备材料设计、制备、性能测试等能力的人才。
化学工程与技术：
具有高声誉，注重化工技术和实践能力培养。
电子信息工程：
关注度高，培养具备电子技术、通信技术、计算机技术综合能力的人才。
计算机科学与技术：
专业发展迅速，注重实践能力和职业素养培养。
软件工程：
课程设置合理，注重教学实践和职业素养培养，就业前景好。
农业工程：
是江苏省重点学科，注重农业与电气化技术结合。
环境工程：
实力强，就业前景好。
电气工程及其自动化：
专业设置合理，注重实践能力培养。
车辆工程：
研究陆地移动机械的理论、设计和技术，毕业生在多个领域有广泛应用。
这些专业在国内具有较高声誉，并且就业前景广阔。