大学体育教育专业的知识体系通常包括以下几个方面：
基础理论知识
体育教育学：包括教育心理学、教育方法学、教育法学、教育社会学等，培养教育思想、理论和实践能力。
运动训练学：涵盖锻炼生理学、运动生物力学、运动解剖学、运动心理学、训练方法学等，培养训练和竞技指导能力。
体育科学：包括体育营养学、运动生理学、运动心理学、运动生物力学等，培养科研和综合分析能力。
体育与健康课程：以增进学生健康为目的的必修课程，是实施素质教育的重要组成部分。
实践技能
体育教学法：研究如何制定教学计划、布置教材和作业，提高教学质量。
运动训练：涉及运动员训练、体能训练、战术训练等，了解训练的基本理论、方法和技巧。
体育课程设计：通过实践掌握教学和训练技能。
体育项目与内容
球类运动：如篮球、足球、排球、羽毛球、乒乓球、网球等。
武术与健身：包括太极拳、剑术、跆拳道、瑜伽、健美操等。
新兴体育项目：如匹克球、腰旗橄榄球、飞盘、和球等。
田径与游泳：短跑、长跑、游泳等。
裁判法与体育管理
裁判法：包括裁判员职业道德、规则、技术和工作方法等。
体育管理：涉及体育组织与管理、体育经济学、体育市场营销等。
体能与测量评价
体能（体适能）：包括身体素质和基本活动能力。
体格测量：如身高、体重、肺活量、立定跳远等体测项目。
社会科学角度
体育在现代社会的作用：从政治、经济和文化角度理解体育的重要性。
终身体育
终身体育：强调个人终身进行身体锻炼和接受体育教育。
其他
奥林匹克运动与传统养生学知识：拓展体育文化知识，了解传统体育养生的理论和实践。
体育教育专业的学生需要掌握这些理论知识，并能够在实践中应用，以培养全面发展的体育教育人才