德州市拥有多所文科类大学，提供丰富的专业选择。以下是部分德州院校开设的文科专业：
1. 德州学院
国际经济与贸易
法学
思想政治教育（师范类）
小学教育（师范类）
汉语言文学（师范类）
汉语国际教育（师范类）
英语（师范类）
俄语
商务英语
新闻学
数学与应用数学（师范类）
应用统计学
物理学（师范类）
化学（师范类）
2. 山东交通学院德州校区
物流管理
电子商务
3. 德州职业技术学院
商务管理
市场营销
计算机科学与技术
电子商务
4. 德州科技职业学院
会计电算化
国际经济与贸易
会计
市场营销
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息