集美区拥有多所高等教育机构，其中包括集美大学及其下属的学院。以下是集美区的一些主要大学和学院：
集美大学
航海学院
轮机工程学院
水产学院
海洋食品与生物工程学院
体育学院
财经学院
师范学院
工商管理学院
音乐学院
美术与设计学院
海洋信息工程学院
马克思主义学院
继续教育学院（船员培训中心）
海外教育学院
诚毅学院
华侨大学华文学院
集美大学诚毅学院
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学院设置可能会有变动，请以学校最新公布的信息为准。如果您需要更详细的信息，建议访问集美大学的官方网站或直接咨询学校招生办公室