智慧食堂在职业大学中的应用通常带来了以下特点和优势：
自助选餐：
学生可以根据自己的喜好和饭量自由选择菜品和主食的分量，按需取量，减少浪费。
智能结算：
通过电子秤或其他智能设备自动称量菜品，学生通过校园卡、支付宝或人脸识别等方式快速完成支付。
营养健康：
智慧食堂系统可以提供个性化的餐饮服务，根据学生的饮食偏好和营养需求提供定制化的饮食建议。
食品安全：
智慧食堂通过大数据和物联网技术实现全流程管理，确保食品的质量和安全，实现食材全程可追溯。
减少人力成本：
自动化设备和系统减少了售餐员的工作量，提高了食堂的运营效率。
环境友好：
智慧食堂鼓励“吃多少、取多少”的自助用餐方式，有助于减少食物浪费，推进节约型社会建设。
提升就餐体验：
智慧食堂通过线上点餐与预订服务、智能厨具与监控设备等，提供了更加便捷、多样化和个性化的用餐方式。
数据驱动的决策：
智慧食堂的大数据分析能力帮助食堂管理者更好地理解师生需求，优化菜单、食材采购和库存管理。
尽管智慧食堂带来了许多便利和效益，但也存在一些挑战，如建设成本高、需要师生适应新的用餐模式，以及依赖于稳定的互联网连接等。