济南大学的王牌专业包括：
材料科学与工程：
该专业是济南大学的国家级一流本科专业建设点，也是省级一流本科专业建设点，同时也是山东省一流学科和高峰学科。
机械工程：
机械工程是济南大学的另一个国家级一流本科专业建设点，该专业历史悠久，注重实践教学，与多家知名企业合作，就业前景广阔。
计算机科学与技术：
该专业旨在培养具备计算机软硬件基础知识和技能的高级专门人才，注重理论与实践的结合，培养创新能力和解决实际问题的能力。
应用化学：
应用化学专业也是一流本科专业建设点，专业涵盖化学、化工、材料等多个领域。
社会工作：
社会工作专业在2021年度被评为国家级一流本科专业建设点。
汉语言文学：
汉语言文学专业同样被评为国家级一流本科专业建设点。
网络工程：
网络工程也是一流本科专业建设点。
会计学：
会计学专业的教学质量和就业前景均很好。
音乐学：
音乐学专业在艺术类专业中表现突出。
金融学：
金融学专业在经济学类专业中具有较高的声誉。
物理学：
物理学专业在理学类专业中表现优秀。
环境工程：
环境工程专业在2021年度被评为省级一流本科专业建设点。
工商管理：
工商管理专业在管理学类专业中表现突出。
生物技术：
生物技术专业在制药与生命科学类专业中具有较高的声誉和研究实力。
制药与生命科学：
包括药学、生命科学等领域。
交通运输：
涵盖公路、铁路、航空、港口等交通运输领域。
电子信息：
包括电子、通信、计算机等领域。
土木工程：
在土木、结构、交通、水利等领域有较强的实力。
这些专业在教学质量和研究实力方面均处于领先地位，建议学生在选择专业时优先考虑这些王牌专业。