京都大学开设的专业非常广泛，涵盖了从人文学科到理工科等多个领域。以下是一些主要的专业领域及其下属的具体专业：
人文学科
文献文化学
思想文化学
历史文化学
行动文化学
现代文化学
教育科学
临床教育学
基础法学
公法
民刑事法
政治学
经济学
数学
物理学
地球行星科学
化学
生物科学
医学
药学
社会信息学
复杂系科学
数理工学
系统科学
通信信息系统
综合生命科学
高等生命科学
地球环境学
环境管理
东南亚地域研究
非洲地域研究
全球地域研究
社会科学
社会基础科学
都市社会工学
都市环境工学
建筑学
机械理工学
微机工程
航空宇宙工学
原子核工学
材料工学
电气工学
电子工学
材料化学
物质能量化学
分子工学
应用生命科学
应用生物科学
地域环境科学
生物资源经济学
食品生物科学
共生人类学
共生文明学
相关环境学
能源社会·环境科学
能源基础科学
能源变化科学
能源应用科学
艺术与设计
游戏创作（ゲｰﾑｸﾘｴｲｼｮﾝｺｰｽ）
映像创作（映像ｸﾘｴｲｼｮﾝｺｰｽ）
医学
基础医学
临床医学
社会医学
护理学
尖端医学
这些专业不仅涵盖了传统的学术领域，还包括了一些新兴的交叉学科，如智能信息学、环境工学、信息设计等。京都大学的专业设置旨在培养学生的综合能力和创新精神，以应对不断变化的社会需求。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向。