石油类大学专业主要包括以下几种：
石油工程：
这是石油类院校的核心专业，涵盖油气勘探、开发、生产、储运以及油气田地面工程等方面的知识。学生需学习地质学、工程学、流体力学、油层物理、提高采收率原理等课程，毕业后可在石油工程领域从事工程设计、施工与管理、应用研究与科技开发等工作。
油气储运工程：
侧重于油气田地面工程、油气储运与管道工程等方面的学习，主要包括油气田集输、长距离输送管道、储存与装卸及城市输配系统等。学生掌握关键技术后，可在油气田企业、油气管道的规划设计等单位从事相关工作。
资源勘查工程（石油与天然气方向）：
注重地质学、地球物理学等基础知识的学习，并结合石油与天然气的勘探开发实践，培养学生进行油气资源勘查与评价的能力，为石油行业的勘探开发阶段提供重要支持。
化学工程与工艺（石油加工方向）：
将化学工程的基础知识与石油加工技术相结合，学生学习石油炼制、石油化工等方面的知识，掌握石油产品的加工、分离、提纯等技术，为石油行业的下游加工环节提供技术保障。
机械工程（石油机械方向）：
侧重于机械工程在石油行业的应用，学生学习机械设计、制造、自动化控制等方面的知识，并结合石油钻井、采油等设备的研发与制造，为石油行业的机械设备研发制造等提供支持。
地质学（石油地质方向）：
深入学习地质学的基本原理和方法，特别关注石油地质领域的知识，学生能够运用地质学理论和方法来分析和解决石油勘探开发中的地质问题，为石油勘探开发提供依据。
勘查技术与工程：
培养适应21世纪社会主义现代化建设需要的、德智体综合素质全面发展、知识结构合理的、基础牢、专业面宽、素质高、富有创新精神的高级工程技术人才。
测绘工程：
研究空间、电子、信息、激光、惯性等科学的基本理论与技术，培养能掌握空间信息获取、处理、分析、表达与应用的基本原理与方法的高级测绘科技人才。
地理信息科学：
研究地理信息采集、分析、存储、显示、管理、传播与应用，及研究地理信息流的产生、传输和转化规律的一门科学。
船舶与海洋工程：
主要研究船舶轮机工作原理的学科，学习船舶的构造、航行原理、安全性设计及建造法规和国内外重要船级社的规范等知识。
环境工程：
研究环境保护和可持续发展的相关技术和方法。
能源化学工程：
研究能源的化学转化和化学过程。
石油经济管理：
注重培养学生在石油领域的管理和经济决策能力。
这些专业涵盖了石油行业的各个方面，从上游的勘探开发到下游的加工和管理，为学生在石油行业就业提供了多样化的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。