当前最新的QS世界大学排名中，环境科学专业的排名情况如下：
1. 哈佛大学（Harvard University），美国
2. 瓦赫宁根大学（Wageningen University & Research），荷兰
3. 牛津大学（University of Oxford），英国
4. 麻省理工学院（Massachusetts Institute of Technology, MIT），美国
5. 斯坦福大学（Stanford University），美国
6. 加州大学伯克利分校（University of California, Berkeley），美国
以上排名综合考虑了学校的师资力量、科研水平、学科声誉等多个方面指标。排名为学生和学者提供了一个重要的参考依据，以评估全球范围内环境科学领域的高等教育水平和科研实力。