焦作大学拥有多个专业，其中一些专业被认为是王牌专业，具体如下：
计算机科学与技术：
作为焦作大学的重点学科之一，该专业在信息技术快速发展的背景下，具有广泛的就业前景。
化工生物技术、机械制造与自动化、机电一体化：
这些专业被认定为《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》项目认定的骨干专业，显示了其在教育领域的领先地位。
建筑工程技术、电气自动化技术、应用电子技术、市场营销、电子商务、物流管理：
这些专业也被认为是焦作大学的强项，尤其在应用技术和职业教育方面。
省级特色专业建设点：
包括生物化工工艺、市场营销、建筑工程技术等，这些专业在省级层面上得到认可，表明其教学质量和专业特色。
其他专业：
如工商企业管理、旅游管理、酒店管理、舞蹈表演等，这些专业也具有一定的竞争力和特色。
请注意，专业的“最好”可能因个人兴趣、职业规划以及行业发展趋势等因素而异。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业目标进行综合考虑。